El 'café para llevar', el salvavidas de los bares leoneses en la primera mañana sin hostelería

Muchos establecimientos han abierto esta mañana para ofrecer café y tapa para llevar, en una fórmula aceptada poco a poco. «La cosa está de momento un poco flojita pero esperamos que la gente se habitúe un poco a llevarse el café, es un café de cafetera muy rico que ponemos con un pincho de tortilla», explica en la barra Rubén, del bar El Reloj.

El ritual de tomar el café, leer la prensa y charlar con los parroquianos está en suspenso. Ahora toca pedir la consumición y buscar el rincón para tomarlo. Una alternativa para seguir abiertos, a pesar de todo.

«Nosotros vamos a seguir dando ese servicio, aunque no nos merezca la pena económicamente», pero que vean que seguimos ahí», señalaba Rubén.

En la calle hay discrepancia, a algunos les convence al ser el mejor de los remedios, pero a otros... No tanto. «Esto no va bien, la gente tiene la costumbre de tomar café en las cafeterías, pero no así», señala uno de los que este viernes toman la consumición en la calle.

Las expectativas de esta nueva fórmula del café para llevar van paso a paso, pero lentamente. «Espero que de gente haya un 20% de los clientes de café habituales», señala Natalia, del Seaki, en la nueva 'barra'.

El café entra en la fórmula pero, ¿qué pasará cuando sea la hora de la caña y el vino? «La oferta está, pero no contemplamos que haya gente que quiera tomarse una caña para llevar». afirma Natalia.

Los bares se reinventan para seguir abiertos en una primera mañana de prueba. La caja registradora marcará la decisión a corto plazo de seguir así o apostar por bajar la trapa esperando tiempos mejores.