León 'mata' el gusanillo

Los lunes son para ponerse a cocinar. Jesús del restaurante Serrano situado en la capital maragata se anima a preparar un rico aperitivo de esta tierra.

Con cecina de León a la que le añadimos polen de abeja y foie de pato fresco con un tique de aceite de oliva creamos esta delicia que nos sirve de aperitivo o para matar el gusanillo.

Un plato muy innovador en el que #LeonCocinaenCasa con productos de esta tierra. La destreza de este chef se nota en la forma con la que prepara el plato, pero poniendo un nivel de dificultad apto para todos los 'cocinitas'.

Para la cocina hay que dejar a un lado las prisas aunque en este tipo de plato la dificultad es mímina, tan solo hay que contar una buena materia prima 100% leonesa.

Con productos cotidianos que se pueden encontrar en cualquier supermercado este profesional consigue elaborar este plato.

Cocinar es forma de salir de la rutina que no trae el coronavirus. De forma individual o en familia se puede hacer este plato, por ello leonoticias invita a todos sus lectores a realizarlo y a compartirlo en redes para que entre todos hagamos más ameno este periodo de tiempo.

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