Una ensalada muy leonesa

Los viernes son de cocina leonesa. Jesús del restaurante Serrano situado en la capital maragata se anima a preparar una ensalada con ingredientes de esta tierra.

Con cecina, manzana reineta del Bierzo,queso de Veigadarte y como toque final ralladura de chocolate de Astorga este chef va a preparar esta receta ligera y para todo tipo de comensales. Otro de los secretos que guarda este plato es su aliño, siempre en la proporción de una parte de vinagre por tres de aceite de oliva.

Un plato muy innovador en el que #LeonCocinaenCasa con productos de esta tierra. La destreza de este chef se nota en la forma con la que prepara el plato, pero poniendo un nivel de dificultad apto para todos los 'cocinitas'.

Para la cocina hay que dejar a un lado las prisas aunque en este tipo de plato la dificultad es mímina, tan solo hay que contar una buena materia prima 100% leonesa.

Con productos cotidianos que se pueden encontrar en cualquier supermercado este profesional consigue elaborar este plato.

Cocinar es forma de salir de la rutina que no trae el coronavirus. De forma individual o en familia se puede hacer este plato, por ello leonoticias invita a todos sus lectores a realizarlo y a compartirlo en redes para que entre todos hagamos más ameno este periodo de tiempo.

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