Serunión asegura que la sopa fue cocinada «esa misma mañana» e investiga lo sucedido

En el mismo comunicado advierte que «en paralelo se inmoviliza la partida de fideos y se entrega al departamento de calidad el albarán del producto para que el proveedor proceda a revisar todos sus procesos de trazabilidad de dicho producto».

Igualmente la empresa advierte que «dicho producto se encuentra dentro del plazo apto para su consumo, tiene su fecha de consumo preferente en julio de 2025, y cumple con todas las garantías higiénico-sanitarias. Resaltar que se trata de un producto de primera marca nacional y de referencia en el mercado».

«Cabe destacar que, con la implantación del sistema de Análisis de Puntos de Control Crítico, APPCC, en el centro, se garantiza la inocuidad de los platos producidos en cocina y, por ende, la salud del consumidor. Así pues, este incidente no representaría ningún riesgo para la salud», añade.

Serunion asegura que «se ha puesto a disposición de la inspectora de Sanidad del centro, así como del servicio territorial de Sanidad de la Junta de Castilla y León para recabar el máximo de información sobre el origen de lo ocurrido y poner en marcha las medidas correctoras de prevención y actuación».

«En este sentido, se agudizan todos los controles en nuestras instalaciones, y un laboratorio independiente analizará la muestra. Por otro lado, estamos revisando tanto interna como externamente todos los procesos y controles higiénico sanitarios», concluye el comunicado de prensa de la empresa.