El segundo mejor sándwich de España está en León

Con más de 100.000 propuestas y una suma que supera los 20.000 votos, la primera edición del Best Sandwich Spain ha querido valorar el «gran trabajo» y «dedicación» de la propuesta de Zielo, uno de los establecimientos finalistas que había conseguido ser parte del top 15 de de los mejores de toda España.

Su propuesta presentaba el 'PanZetto', compuesto por pan brioche artesano, que aporta la dulzura, coleslaw con mayonesa de kimchi, panceta ibérica asada a baja temperatura con toque de manzana y vinagre de Jerez, pepino holandés curtido al toque de tahini, salsa barbacoa casera y queso raclette francés al estilo suizo. Una mezcla que ha encandilado al jurado y con la que el establecimiento leonés ha destacado entre todos los finalistas.

El concurso, que desarrolló las votaciones del 29 de abril al 26 de mayo, tuvo representantes de todas las comunidades autónomas que presentaban propuestas de «calidad» con productos propios de cada región Propuestas que han fusionado culturas y que han demostrado, según indicaba el propio creador del concurso Iván de la Plata, que el «éxito» haya arrasado en participaciones.

El mejor bocata de España del Primer Campeonato de España de Bocatas se ha realizado en la ciudad de Oviedo, donde los 16 finalistas han optado a varios premios con los que 50 miembros del jurado han dudado en muchas ocasiones. Perfiles muy relevantes del sector gastronómico como críticos culinarios, evaluadores técnicos o incluso influencers han tenido una gran labor y una difícil elección.

La variedad ha sido muy amplia. Ingredientes de todo tipo para crear una opción que destaca sobre las demás, algo que Zielo León conseguía siendo uno de los primeros premiados del concurso. Con mucha emoción y satisfacción subían a recoger el reconocimiento.

Una vez más, León vuelve a posicionarse en las listas de establecimientos premiados gastronómicamente en certámenes nacionales.

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