La mejor miel de León está en Babia

El municipio de San Emiliano en Babia celebra con gran orgullo que la mejor miel de la provincia se produce en su comarca. En el reputado Concurso Miel Provincia de León, Miel de Babia y Biobabia Miel han sido galardonadas con un primer y segundo premio respectivamente, sumando a ello una estrella en los prestigiosos Great Taste Awards de Londres para Biobabia Miel, consolidando la calidad de las mieles de esta comarca.

Concretamente, Miel de Babia, de Alberto y Ceésar Gémez Rodríguez, ha sido premiada con el primer premio en la categoría de miel de mil flores en el la competición provincial, un reconocimiento que destaca el sabor «único y la pureza de esta miel», elaborada a partir de las diversas especies florales que pueblan las montañas y praderas de Babia. Este premio pone de manifiesto la tradición apícola de la comarca y el compromiso de los productores por mantener los más altos estándares de calidad.

Por otro lado, Biobabia Miel, de Roberto Dos Santos Rodríguez, ha sido galardonada con una estrella en los Great Taste Awards por su exquisita miel de montaña. Este prestigioso certamen, celebrado en Londres, reconoce a los productos más sobresalientes del mundo gastronómico, y esta miel ha demostrado estar a la altura de los mejores productos internacionales. Además, Biobabia Miel ha logrado el segundo premio en el Concurso Provincial de Mieles de León en la categoría de miel de retama, otra de las variedades más apreciadas de la zona.

Estos galardones no solo son un reconocimiento al trabajo de los apicultores, sino que para el Ayuntamiento también «refuerzan el prestigio de Babia como una de las zonas más destacadas en la producción de miel de alta calidad». Las condiciones naturales excepcionales, junto con el cuidado y la experiencia de los apicultores locales, han hecho posible que la miel de este municipio se siga posicionando como un producto de referencia tanto a nivel nacional como internacional.

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