Vázquez carga contra la «irresponsabilidad» de poner en duda la seguridad alimentaria en hospitales

Vázquez respondió en el pleno de las Cortes a una pregunta del procurador de Podemos, Pablo Fernández, y Lucas, a otra del parlamentario de Por Ávila, Pedro José Pascual, relacionadas con el suceso. Vázquez lamentó la cuestión formulada por Fernández sobre si la Junta considera adecuado servir comida con gusanos, al que puntualizó que se descubrieron larvas de coleóptero, una especie «tan alejada de los gusanos como yo y quiero entender que como ustedes».

El titular de Sanidad, quien recordó que sólo se hallaron tres larvas en una sopa y el expediente, que considera el hecho puntual, está en fase de alegaciones, incidió en que los veterinarios sanitarios consideran una «irresponsabilidad» insinuar falta de seguridad alimentaria, cuando «todos estos establecimientos están sometidos a inspecciones periódicas».

Pablo Fernández consideró el «paradigma de la hipocresía» este caso, tras repetirse el hecho de nuevo con la misma empresa, que ya fue denunciada en 2014. «Es algo asqueroso y repugnante», dijo, que no se apueste por comidas elaboradas con productos locales, frente a la línea fría de multinacionales.

Fernández criticó que PP y Vox solo benefician a grandes empresa y lamentó que se considere un «hecho puntual» el caso de León, y no solo no se ponga una sanción, sino que «se premie a la empresa con nuevas adjudicaciones en colegios de Ávila, León y Valladolid». «Es una vergüenza, el negocio para ustedes esta por encima de todo», dijo, para asegurar que se trata de una cuestión ideológico, ese modelo, frente al de Podemos que «apuesta por las personas».

El consejero de Sanidad respondió criticando la «irresponsabilidad y desvergüenza» de Fernández, y su «cuajo especial para poner en duda a esta empresa cuando en el Gobierno se la ha otorgado el servicio de cafetería par el complejo de La Moncloa». «Escuche a los profesionales, es una materia muy delicada y con sus declaraciones pone en peligro muchos puestos de trabajo», resumió.

Por su parte, la consejera de Educación, Rocío Lucas, defendió que desde su departamento están poniendo «todas las medidas necesarias para que la comida sea de calidad, con seguimiento y vigilancia». Lucas respondía la preocupación expresada por el procurador de Por Ávila, ante los nuevos casos de aparición de «gusanos» en los alimentos protagonizados por Serunion. «Solo queremos que se tomen las medidas necesarias para asegurar que la comida es de la mejor calidad, con todas las medidas de control higiénico sanitaria que se precisen y no se prioricen solo los aspectos económicos y se apueste por producto de cercanía y calidad que tenemos», dijo Pacual ante las recientes adjudicaciones a Serunion del servicio de comedor escolar en la provincia.

Rocío Lucas indicó explicó que en Ávila, Serunion logró la mayor puntuación con criterios técnicos y administrativos, y sino se lo hubieran adjudicado hubieran ido «contra derecho». En este sentido, dejó claro que los criterios relacionados con la calidad supusieron el 57,14 por ciento de la valoración, frente a lo económico, cuando la prescripción es que alcance el 51 por ciento en los contratos públicos.