Inaugurado el LIV Symposium de Avicultura, que reune a cerca de 500 participantes

Juan Francisco García Marín, Rector de la Universidad de León ha inaugurado esta mañana el ‘LIV Simposium Científico de Avicultura’, que se va a desarrollar en el Edificio El Albéitar hasta el viernes 29, con la asistencia de más de 400 participantes procedentes de toda la geografía española y también de Portugal, en unas jornadas científicas de alto nivel en las que se van a abordar temas relacionados con la nutrición, patologías, manejo de las aves y aspectos como la resistencias microbianas a los antibióticos. El acto ha contado con la presencia del Viceconsejero de Desarrollo Rural, Jorge Llorente Cachorro, los presidentes de AECA (Asociación Española de Ciencia Avícola), y del Comité Local Organizador, Carlos Garcés Narro, y Mariano Paniagua, y el profesor de la ULE y empresario avícola Ramiro Torío Álvarez.

García Marín ha dado la bienvenida a todos los participantes, ha agradecido el esfuerzo realizado para organizar esta importante cita, y ha recordado que hace años él mismo presentó una comunicación en una edición anterior. “Me resulta muy agradable encontrar rostros conocidos, -afirmó-, y además he de reconocer que he seguido con interés la evolución de esta industria, en la que han tenido un papel fundamental los profesionales veterinarios”.

Por su parte, el Presidente del Comité Organizador ha agradecido la buena disposición a todas las empresas y entidades que han patrocinado o prestado su colaboración con el symposium, muy especialmente a la propia Universidad de León que se ha convertido en la sede del encuentro, ya que las aportaciones de todos han hecho posible que esta edición se haya organizado con gran éxito.

PROXIMA IMPLANTACIÓN DE UNA ENCUESTA DE BIOSEGURIDAD

El Viceconsejero, que de forma previa a la inauguración oficial pronunció una conferencia titulada ‘Situación y Retos de la Avicultura en Castilla y León’, ha dejado clara la importancia del sector que, según apuntó, “representa aproximadamente, en valor añadido bruto en la producción final ganadera, unos 400 millones de euros” y que está “en un nivel de tecnificación no superado”.

Llorente Cachorro afirmó que “lo que tenemos claro en la Consejería de Agricultura y Ganadería es que la única manera de ser competitivos es siendo muy ‘finos’ a la hora de producir y de transformar, y hacerlo además con calidad”, porque el mercado “es muy exigente y “no perdona los errores”. Llorente concluyó sus palabras adelantando que desde la consejería se tiene previsto “implementar una encuesta de bioseguridad y de esa manera poder hacer un análisis del sector avícola, para transmitir las posibles deficiencias que pudiera haber, porque la bioseguridad es el pasaporte para la exportación y la competitividad”.

En el ‘LVI Simposium Científico de Avicultura’ ha preparado un ambicioso programa científico, en el que se van a exponer 16 ponencias y 22 comunicaciones, y que va a contar con la presencia de reconocidos especialistas entre los que se puede destacar a Bruno González Zorn de la Universidad Complutense Madrid, que hablará sobre las resistencias microbianas, Isabel Gimeno, de la North Carolina State University, que se ocupará de las vacunas recombinantes frente a enfermedades víricas, o Elías Fernando Rodríguez Ferri, profesor de la ULE y Presidente de la Academia de Ciencias Veterinarias de Castilla y León, que pronunciará una conferencia sobre la influenza aviar de alta patogenicidad.