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El buey de El Capricho combina con sabores de Colombia y Ecuador

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Lengua de buey en salsa de posta negra cartagenera, hongos escabechados en vinagre de plátano y cremoso de semillas de orejero.

El buey de El Capricho combina con sabores de Colombia y Ecuador

Leonoticias | León

Las Jornadas Gastronómicas combinan la afamada carne de buey con los sabores propios de Colombia y Ecuador de la mano de cuatro prestigiosos chefs de la alta cocina latinoamericana | El menú de degustación estará a disposición del público durante todo el mes de febrero en El Capricho de José Gordón

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