Gabriela Martínez, la peruana que quiere hacer del Bierzo el hogar de sus Japonitos
Esther Jiménez | Ponferrada
A sus 25 años acaba de alzarse con el primer premio en el concurso CEL Emprende con un snack saludable elaborado a base de lenteja pardina fermentada que fusiona los sabores de Perú, España y Japón
