Vuelven a cotizar los cereales en Salamanca, con el maíz a 400 euros

También el porcino blanco vuelve a cotizar al alza y el selecto y el normal suman 0,07 euros/kilo, para situarse entre 1,31-1,32 y 1,30-1,31, respectivamente. El graso ha ganado 0,03 euros, y se mueve entre 1,41-1,42 euros/kilo.

La subida de los lechones también es acusada, y los seis euros de incremento hacen que su referencia sea 57 euros. Los tostones ganan otros dos euros y los de 4 a 6 kilos se sitúan en 31 euros y los de 6 a 8 kilos, en 33 euros.

El ibérico registra igualmente una subida, y tanto el cebo como el cebo de campo suman 0,01 euros. Así, el cebo se paga entre 2,18-2,28 y el cebo de campo entre 2,39-2,49.

Los lechazos no experimentan movimientos con respecto a la semana anterior.

En el caso del vacuno, la tónica de la mesa de vida ha sido la repetición mientras que en la mesa de carne las subidas han oscilado entre los 0,06 y 0,08 euros/kilo, en función de las categorías.

La asistencia de animales al mercado ha sido muy limitada, 76 cabezas. Repetición en todas las categorías por lo que los machos cruzados para cebadero siguen en 603 euros, las hembras cruzadas en 463 euros y los terneros del país en 382 euros.