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La mesa de cereales de la Lonja de Salamanca celebrada esta mañana, ha apreciado significativas bajadas en las diferentes categorías y así, el trigo ha perdido cuatro euros con respecto a la semana anterior y ha cotizado a 214 euros/tonelada; la cebada ha bajado ... otros tres euros, 198 euros/tonelada, mientras que el centeno (178), la avena (165) y el triticale (200) dejan dos euros por el camino. El maíz ha repetido en 255 euros/tonelada.
En la mesa de ovino han repetido todas las categorías tras varias semanas de subidas consecutivas de los lechazos y en el porcino, el ibérico de cebo sigue la tendencia al alza iniciada hace bastantes semanas fijándose un precio de 1,86-196 euros/kilo. También incrementa la cotización el cebo de campo que se sitúa como referencia entre 2,00-2,10 euros/kilo.
En el caso del porcino blanco, bajada de 0,03 euros para las categorías de selecto, normal y graso, mientras que los lechones repiten en 53 euros y los tostones en 30 euros, los de 4 a 6 kilos, y en 32 euros los de 6,1 a 8 kilos.
Por último, en el vacuno de carne se han producido repeticiones en todas las categorías.
Hoy han asistido al mercado de ganados 2.045 animales , y no ha habido cambios en los machos para cebadero que se pagan a 494 euros, ni en las hembras cruzadas que han repetido en 425 euros, lo mismo que el ternero de país que cotiza una semana más en 304 euros.
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