Trigo y cebada marcan una nueva caída de tres euros en la lonja de Salamanca

En el caso del porcino blanco han repetido todas las categorías y el selecto se mueve en la horquilla de 1,02-1,03 euros/kilo, el normal lo hace entre 1,01-1,02 y el graso entre 1,24-1,25. Las cerdas también repiten entre 0,37-0,40 euros/kilo.

Los lechones esta semana sí que suben dos euros, 34 euros/unidad, mientras que los tostones ganan otros tres euros y los de 4 a 6 kilos se pagan a 36 euros y los de 6 a 8 kilos a 38.

La tercera cotización de la campaña del ibérico de bellota ha estado marcada por la repetición y el del 100% continúa en 3,15-3,335 euros/kilo, el del 75% en 3,05-3,25 y el del 50% se paga entre 2,95-3,15. Repiten tamibén el cebo y el cebo de campo.

Repetición en todas las categorías de lechazo. El extra se sitúa en 7,35 euros/ kilo; hasta 11 kilos, se paga a 7,10 euros; los de entre 11,01 a 13 kilos se pagan a 6,65 euros y entre 13,01 a 15 kilos, a 6,10 euros/kilo.

En el vacuno de carne las subidas han sido de 0,02 euros para los añojos mientras que las hembras han sumado un céntimo. En el caso del vacuno de vida, los terneros también han incrementado su precio en tres céntimos mientras que las hembras lo han hecho en dos.

Al mercado han acudido 1.120 animales, y los machos cruzados para cebadero han subido ocho euros, hasta los 591.Las hembras cruzadas para cebadero suben cuatro euros, hasta 441, mientras que el ternero del país se sitúa en 308 euros.