Tendencia alcista de los cereales en la Lonja de Salamanca

En cuanto al porcino blanco, caídas generalizadas. El normal pierde 0,02 euros y cotiza en 1,26-1,27 euros/kilo; otro tanto cae el selecto que ha marcado un precio de 1,27-1,28 euros/kilo mientras que el graso se deja 0,01 euros y se sitúa en 1,39-1,40 euros/kilo. Las cerdas también pierden 0,01 euros, mientras que repiten los lechones y tostones.

En el ibérico suben el cebo y el cebo de campo 0,04 euros, para situarse en 1,96-2,06 y 2,10-2,20, respectivamente. Subida de 0,05 euros para los lechones hata 23 kilos mientras que los tostones de 9 a 12 kilogramos experimetnan una caìda de dos euros.

En la mesa de ovino, el lechazo extra sube 0,20 euros, 5,95 euros/kilo; la subida es de 0,15 euros en el de hasta 11 kilos, lo mismo que el de 11,01 a 13 kilos y el de 13,01 a 15 kilos. Por el contrario, repiten corderos y ovejas.

Al mercado de ganados han acudido hoy 1.703 cabezas. Repiten todas las categorías: macho cruzado para cebadero, 490 euros; las hembras se pagan a 427 euros y los termeros del país a 300 euros.

En el bovino de carne, repiten los machos menores de 12 meses, los añojos, erales, novillos, toros y vacas y suben las hembran de menos de 12 meses y las terneras de más de 12.