Subida de lechazos y vacuno de carne en la Lonja de Salamanca

Bajada en el cerdo selecto, normal y graso de 0,03 euros para cotizar el selecto entre 1,21-1,22; el graso en 1,33-1,34 y el normal en 1,20-1,21. Los lechones se han mantenido en 30 euros.

En el caso del ibérico, subida de 0,03 euros tanto para el cebo de campo como para el cebo. Así, el ibérico de campo cotiza entre 2,21-2,31 euros y el cebo entre 2.06-2,16.

En ovino se han registrado subidas de 0,25 euros. Para los lechazos hasta 11 kilos se ha fijado un precio de 6,05 y entre 11,01 y 13, de 5,50 euros/kilo. De 13,01 a 15 kilos se sitúa en 5,05 euros.

En la mesa de vacuno de vida bajada de los terneros, que pierden 0,06 euros y cotizan a 2,82 euros/kilo. También bajan las hembras 0,03 euros y otros 0,06 euros pierden los terneros del pais.

En el caso del vacuno de carne la tendencia ha sido al alza pues los terneros de menos de seis meses se han colocado en 4,04 euros, 0,06 euros más que la última cotización. Las terneras suman 0,03 euros y los añajos 0,05 euros.

Al mercado han acudido 2.025 ejemplares, Los machoz cruzados par cebadero se pagan como referencia a 473 euros, las hembras a 421 euros y el ternero del país a 288 euros.