Subida discreta del cereal en Salamanca

La paja baja un euro el precio y tiene como referencia 158 euros/tonelada.

En cuanto al porcino blanco repiten todas las categorías y el selecto está en 1,81-1,82 euros/kilo; el normal, en 1,80-1,81 y el ha marcado en 1,79-1,80. Las cerdas siguen en 0,99-1,02 euros/kilo, tras repetir esta sesión.

Los lechones han marcado en 108 euros tras ganar un euro mientras que los tostones repiten y los de 4 a 6 kilos que marcan en 52 euros y los de 6,01 a 8 kilos en 54 euros.

En el ibérico de bellota repiten todas las categorías y así, el del 100% cotiza a 3,44-3,64 euros/kilo, el del 75% en 3,27-3,47 y el del 50% en 3,04-3,24. El cebo de campo sube 0,01 euros/kilo y cotiza entre 2,55-2,65 y el cebo otros 0,01 euros, y se sitúa entre 2,18-2,28.

En cuanto al vacuno de vida, los terneros cruzados machos de primera ganan 0,01 euros/kilo, lo mismo que las hembras. El ternero del país se mantiene.

En el vacuno de carne tan solo la vacas mueven su precio y ganan 0,03 euros/kilo.

En el ovino, repetición de todas las categorías de lechazos y los extra tienen como referencia 6,15 euros/kilo; los de hasta 11 kilos se sitúan en 6,10 euros/kilo; los de 11,01 a 13 kilos han marcado en 5,35 euros/kilo y los de 13,01 a 15 kilos en 4,95.

En cuanto a los machos cruzados para cebadero cotizan a 734 euros, por lo que ganan cinco euros; las hembras cruzadas para cebadero han marcado en 544 y suman tres euros y el ternero del país para cebadero tiene como referencia 476 euros tras repetir esta semana. Al mercado han acudido este lunes 356 animales frente a los 1.250 de hace una semana.