El porcino sigue a la baja y los lechazos cotizan al alza en Salamanca

Esta semana el girasol normal repite precio y tiene como referencia 640 euros/tonelada, al igual que el alto oleico que sigue en 740 euros/tonelada.

El porcino blanco pierde 0,02 euros y el selecto se sitúa entre 1,66-1,67 euros/kilo; el normal entre 1,65-1,66 y el graso se mueve entre 1,67-1,68 euros/kilo. Las cerdas repiten y se mueven entre 0,78-081.

Los lechones repiten y cotizan a 59 euros, lo mismo que los tostones por lo que los de 4 a 6 kilos se sitúan en 36 euros y los de 6,01 a 8 kilos, en 38 euros.

El ibérico de cebo de campo baja 0,02 euros y se mueve entre 2,60-2,70, mientras que el de cebo pierde 0,01, y tiene como referencia 2,38-2,48.

Sin novedades en el vacuno de vida. En el vacuno de carne, suman 0,02 euros los machos y las hembras menores de 12 meses, la ternera de más de 12 meses, los añojos, erales, toros y novillos. Las vacas de categoría extra suman 0,03.

En el ovino todas las categorías de lechazo suman 0,15 euros debido a que no hay mucha disponibilidad de animales. El lechazo extra cotiza a 7,00 euros/kilo; el de hasta 11 kilos, y el de 11,01 a 13 kilos, en 6,85 y 6,35 euros/kilo, respectivamente. Los lechazos de 13,01 a 15 kilos lo hacen en 5,35 euros/kilo.

Este lunes han asistido han asistido 1.163 animales. Repiten los machos cruzados para cebadero en 601 euros mientras que las hembras lo hacen en 461 euros; el ternero del país repite en 380 euros.