Nuevo repunte del porcino blanco y los lechones en Salamanca

En el porcino blanco suben 0,04 euros/kilo las categorías de cerdo selecto, que ha marcado entre en 1,91-1,92 euros/kilo; la de normal, en 1,90-1,91 y la del graso, que se mueve entre 1,85-1,86. Las cerdas suman 0,06 euros y marcan entre 1,10-1,13.

Ganan tres euros los lechones (hasta 20 kilos) que están en 103 euros mientras que suman un euro los tostones y los de 4 a 6 kilos han marcado en 42 euros y los de 6,01 a 8 en 42 euros.

En el ibérico, repetición para el bellota 100% ibérico que tiene como referencia 3,25-3,45 euros/kilo; también para la bellota 75% ibérico, 3,05-3,25 y para el bellota 50% ibérico, 2,82-3,02.

El cebo de campo y el cebo también repiten y se sitúan en 2,35-2,45 y entre 2,20-2,30, respectivamente.

En cuanto al vacuno de vida, subida de 0,05 euros de los terneros cruzados tanto machos como hembras y del ternero del país. No cotizan las terneras. En el bovino de carne repetición de todas las categorías.

En el ovino, mismos precios que la semana anterior en el lechazo por lo que el extra que tiene como referencia 5,20 euros/kilo; los de hasta 11 kilos se sitúan en 5,10 euros/kilo; de 11,01 a 13 kilos, 4,55 euros/kilo y los de 13,01 a 15 kilos, 4,15 euros/kilo.

Este lunes han asistido al mercado 1.208 animales frente a los 851 de la semana anterior. Suben diez euros los machos cruzados para cebadero que tienen como referencia 670 euros; al igual que las hembras que se sitúan en 530 euros y el ternero del país que gana también diez euros y está en 440 euros.