Nueva subida de los lechones y bajada de cereales en Salamanca

En el porcino blanco suben 0,03 euros/kilo todas las categorías y el cerdo selecto ha marcado entre en 1,74-1,75 euros/kilo; el normal en 1,73-1,74 y el graso en 1,75-1,76. Las cerdas suman esa misma cantidad, 0,86-0,89.

Ganan tres euros los lechones (hasta 20 kilos) que están en 84 euros mientras que repiten los tostones y los de 4 a 6 kilos han marcado en 40 euros y los de 6,01 a 8 en 42 euros.

En el ibérico, repetición para el bellota 100% ibérico que tiene como referencia 3,25-3,45 euros/kilo; también para la bellota 75% ibérico, 3,05-3,25 y para el bellota 50% ibérico, 2,82-3,02.

El cebo de campo y el cebo bajan 0,01 euros y se sitúan en 2,37-2,47 y entre 2,22-2,32, respectivamente.

En cuanto al vacuno de vida, subida de 0,04 euros de los terneros cruzados tanto machos como hembras. Sube también el ternero del país 0,03 y no cotizan las terneras. En el bovino de carne subida de 0,01 euros de los machos menores de 12 meses y de los añojos. Pierden 0,02 euros todas las categorías de vacas y sin movimiento en el resto.

En el ovino repiten las categorías de lechazo extra que tiene como referencia 5,10 euros/kilo; los de hasta 11 kilos se sitúan en 5,00 euros/kilo; de 11,01 a 13 kilos, 4,45 euros/kilo. Solo suben 0,10 euros los 13,01 a 15 kilos, 4,00 euros/kilo.

Este lunes han asistido al mercado 1.124 animales frente a los 901 de la semana anterior. Suben ocho euros los machos cruzados para cebadero que tienen como referencia 642 euros; al igual que las hembras que se sitúan en 502 euros y el ternero del país en 414 euros