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Repetición, por segunda semana consecutiva, de los cereales en la lonja de Salamanca. De este modo, en la sesión celebrada hoy, el trigo se mantiene en 288 euros/tonelada, la avena en 259, el triticale en 283, la cebada a 279, el centeno a 264 ... y el maíz a 278.
Repeticiones también en el porcino selecto, que se mueve entre 1,02-1,03 euros/kilo, el normal entre 1,01-1,02 y el graso entre 1,24-1,25. Las cerdas continúan entre 0.37-0,40 euros/kilo.
Los lechones base (20 kilos) suman dos euros, hasta los 41, mientras que bajan dos euros los de 4 a 6 kilos, hasta los 26 euros, y los de 6,01 a 8, hasta los 28 euros.
En el ibérico también se han mantenido los precios y el ibérico de bellota 100% tiene como referencia 3,15-3,35 euros/kilo, bellota 75% 3,05-3,25 y bellota 50% 2,95-3,15. El cebo y el cebo de campo mantienen la cotización anterior.
En el caso del ovino, los lechazos han experimentado la misma caída que la semana anterior, 0,50 euros/kilo. Así, el extra cotiza a 5,35 euros/kilo; hasta 11 kilos a 5,10; de 11,01 a 13 a 4,65 y de 13,01 a 15 a 4,20.
Repetición en todas las categorías de vacuno de carne.
Al mercado han acudido 1.421 cabezas. Los machos cruzados para cebadero han subido seis euros, hasta los 523 euros; las hembras cruzadas para cebadero repiten en 445 euros mientras que el ternero del país cebadero incrementa también mantiene el precio en 332 euros.
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