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En esta situación de inestabilidad que arrastran los mercados, la lonja de Salamanca ha marcado importantes bajadas en la mesa de cereales que oscilan entre los seis y los 20 euros. De este modo, el maíz ha caído 20 euros y se sitúa en 380 ... euros/tonelada. De 18 euros ha sido la caída en cebada y centeno que, en ambos casos, tienen como referencia 362 euros/tonelada. El trigo y la avena pierden 12 euros y el primero se paga a 373 euros y el segundo a 353 euros/tonelada. El triticale también cae seis euros, hasta los 369 euros/tonelada.
El porcino blanco vuelve a cotizar al alza y el selecto y el normal suman 0,06 euros/kilo, para situarse entre 1,37-1,38 y 1,36-1,37, respectivamente. El graso ha ganado 0,03 euros, y se mueve entre 1,44-1,45 euros/kilo.
La subida de los lechones se deja igualmente sentir, y los tres euros de incremento hacen que su referencia sea 60 euros. Los tostones ganan otro euro y los de 4 a 6 kilos se sitúan en 32 euros y los de 6 a 8 kilos, en 34 euros.
El ibérico se mantiene como la semana anterior y el cebo se paga entre 2,18-2,28 y el cebo de campo entre 2,39-2,49.
Los lechazos no experimentan movimientos con respecto a la semana anterior.
En el caso del vacuno, la repetición es la tónica de la mesa de vida mientras que la de carne registra subidas que van entre los 0,03 y los 0,09 euros.
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