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El tiempo primaveral que ha imperado estas últimas fechas ha adelantado el secado del grano de maíz en las fincas, y por tanto en la sesión de la lonja de León celebrada hoy, se ha tomado la decisión de dejar de cotizar el maíz destino ... secadero, y en la próxima sesión probablemente se retomará la cotización de dicho cereal ya seco.
En el resto de los cereales, el trigo ha perdido dos euros y ha cotizado a 278 euros/tonelada; esa misma cantidad se deja el triticale que tiene como referencia 266 euros tonelada mientras que la cebada cae un euro, hasta los 269. Repiten el centeno en 264 euros/tonelada y la avena en 272 euros/tonelada.
En cuanto a la leche de oveja y cabra, desde esta lonja leonesa inciden en que «debido a la poca oferta que ni tan siquiera es capaz de satisfacer la demanda de la industria, este sector se va a enfrentar en un corto plazo a un problema de relevo generacional, debido a que carece de atractivo para los jóvenes, y a esto se está sumando ya la falta de mano de obra en las explotaciones más dimensionadas».
Por último, las vacas de sacrificio están experimentando una fuerte demanda, el incremento del precio de los cereales no está ayudando a que el ganadero engorde estos animales y por tanto hay muy poca oferta.
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