Ligera subida de los cereales y el vacuno de carne en Salamanca

Esta semana el girasol normal repite precio y tiene como referencia 640 euros/tonelada, al igual que el alto oleico que sigue en 740 euros/tonelada.

El porcino blanco pierde 0,02 euros y el selecto se sitúa entre 1,71-1,72 euros/kilo; el normal entre 1,70-1,71 y el graso se mueve entre 1,72-1,73 euros/kilo. Las cerdas caen 0,02 euros y se mueven entre 0,78-081.

Los lechones repiten y cotizan a 59 euros, lo mismo que los tostones por lo que los de 4 a 6 kilos se sitúan en 34 euros y los de 6,01 a 8 kilos, en 36 euros.

El ibérico de cebo de campo baja 0,02 euros y se mueve entre 2,64-2,74, mientras que el de cebo pierde 0,01, y tiene como referencia 2,40-2,50.

Sin novedades en el vacuno de vida. En el vacuno de carne, suman 0,02 euros los machos y las hembras menores de 12 meses, la ternera de más de 12 meses, los añojos, erales, toros y novillos. Repiten las vacas.

En el ovino todas las categorías de lechazo repiten. El lechazo extra cotiza a 6,85 euros/kilo; el de hasta 11 kilos, y el de 11,01 a 13 kilos, en 6,70 y 6,20 euros/kilo, respectivamente. Los lechazos de 13,01 a 15 kilos lo hacen en 5,20 euros/kilo.

Este lunes han asistido han asistido 1.241 animales frente a los 1.160 animales de la semana anterior. Repiten los machos cruzados para cebadero en 603 euros mientras que las hembras lo hacen en 463 euros; el ternero del país repite en 382 euros.