Castilla y León

Estabilidad en los cereales y subida de las patatas en León

Al ser España un país netamente importador de patatas la ralentización de importación desde Francia, su principal proveedor está provocando estas subidas.

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«En manos de los agricultores queda muy poco producto», señalan estas mismas fuentes, hay que tener en cuenta que Europa ha prohibido prácticamente todos los antigerminantes que permitían preservar la patata en sus naves en estado óptimo un largo periodo, y por tanto su conservación ahora se realiza en cámaras refrigeradas a las que los agricultores tienen un difícil acceso debido a su elevado coste.

Por otra parte, bajada importante en el precio de lechazos y cabritos, si bien se puede «calificar de normal», debido a la estacionalidad que ha tenido su precio en épocas navideñas. En concreto, tanto el lechazo hasta 12 kilos como el cabrito hasta 11 kilos, bajan 1,50 euros y se sitúan en 4,50 euros/kilo.

En el sector de los cereales continua la estabilidad, a la espera de que el nuevo año marque una tendencia clara hacia donde pueden ir los mismos. Así, el trigo ha marcado en esta lonja a 229 euros/tonelada, la cebada a 213, el triticale a 219, el centeno a 202, la avena a 258 y el maíz a 225.