Estabilidad en los cereales en la lonja de Salamanca

La colza baja 5 euros y tiene como referencia 610 euros/tonelada, mientras que comienza a cotizar el garbanzo pedrosillano a 1.000 euros/tonelada.

El porcino blanco repite en todas sus categorías y el selecto se sitúa entre 1,71-1,72 euros/kilo y el normal entre 1,70-1,71 y el graso se mueve entre 1,72-1,73 euros/kilo.

Los lechones también se estancan y cotizan a 51 euros, al igual que los tostones por lo que los de 4 a 6 kilos se sitúan en 32 euros y los de 6,01 a 8 kilos, en 34 euros.

El ibérico de cebo y el campo suman 0,02 euros y el primero se paga entre 2,37-2,47 mientras que el segundo se paga entre 2,63-2,73.

Los lechazos suman entre 0,10 y 0,05 euros. Hasta 11 kilos tienen como referencia 5,85 euros/kilo tras ganar 0,10 euros; entre 11,01 y 13 kilos, 5,40 euros después de subir 0,05 euros y hasta 15 kilos repiten en 4,75. El extra gana 0,10 eurosy tiene como referencia 6,10 euros/kilo.

Sin novedades en el vacuno de vida ni en la mesa de vacuno de carne.

Al mercado hoy han acudido 1.534 animales frente a los 1.935 de la semana anterior. Repiten los machos cruzados para cebadero en 603 euros mientras que las hembras lo hacen en 463 euros; el ternero del país repite en 382 euros.