Los cereales continúan al alza en la lonja de Salamanca

Esta semana el girasol normal repite precio y tiene como referencia 640 euros/tonelada mientras que el alto oleico suma cinco euros y cotiza a 735 euros/tonelada.

El porcino blanco repite precio en todas sus categorías y el selecto se sitúa entre 1,74-1,75 euros/kilo; el normal entre 1,73-1,74 y el graso se mueve entre 1,75-1,76 euros/kilo. Las cerdas también mantienen precio y se mueven entre 0,83-086.

Los lechones repiten y cotizan a 59 euros, lo mismo que los tostones por lo que los de 4 a 6 kilos se sitúan en 34 euros y los de 6,01 a 8 kilos, en 36 euros.

El ibérico de cebo y el campo bajan 0,01 euro y el primero se paga entre 2,42-2,52 mientras que el segundo se paga entre 2,69-2,79.

Sin novedades en el vacuno de vida mientras que en el vacuno de carne, suman 0,03 euros los machos y las hembras menores de 12 meses, la ternera de más de 12 meses, los añojos, erales y novillos. Repiten toros y vacas.

En el ovino todas las categorías de lechazo ganan 0,05 euros. El lechazo extra cotiza a 6,85 euros/kilo; el de hasta 11 kilos, y el de 11,01 a 13 kilos, en 6,70 y 6,20 euros/kilo, respectivamente. Los lechazos de 13,01 a 15 kilos lo hacen en 5,20 euros/kilo.

Este lunes han asistido han asistido 1.452 animales frente a los 1.182 animales de la semana anterior. Repiten los machos cruzados para cebadero en 603 euros mientras que las hembras lo hacen en 463 euros; el ternero del país repite en 382 euros.