El cereal sigue en caída libre en Salamanca

La paja repite el precio de la semana anterior y marca en 160 euros/tonelada.

En cuanto al porcino blanco no hay novedades esta semana y se mantiene el selecto en 1,66-1,67 euros/kilo, el normal en 1,65-1,66 y el graso en 1,60-1,61. Las cerdas continúan en 0,89 euros/kilo.

Los lechones han marcado en 90 euros tras sumar dos euros, mientras que repiten los tostones por lo que los de 4 a 6 kilos marcan en 49 euros y los de 6,01 a 8 kilos en 51 euros.

En el ibérico de bellota repiten todas las categorías y así, el del 100% cotiza a 3,44-3,64 euros/kilo, el del 75% en 3,27-3,47 y el del 50% en 3,04-3,24. El cebo tampoco se mueve y cotiza entre 2,47-2,57 y el cebo en 2,13-2,23.

En cuanto al vacuno de vida, los terneros cruzados machos de primera ganan 0,03 euros/kilo, lo mismo que las hembras; mientras que tanto machos como hembras de segunda suman 0,02 euros/kilo.

En el vacuno de carne, todas las categorías de añojos de hasta 350 kilos suman 0,02 euros/kilo y de más de 350 kilos ganan 0,03 euros/kilo. Todas las categorías de vacas ganan 0,02 euros y en el resto, sin novedad.

En el ovino repiten todas las categorías de lechazos y el extra tiene como referencia 5,95 euros/kilo; los de hasta 11 kilos se sitúan en 5,85 euros/kilo, los de 11,01 a 13 kilos que han marcado en 5,30 euros/kilo y los de 13,01 a 15 kilos están en 4,75.

En cuanto a los machos cruzados para cebadero suben cinco euros y cotizan a 668 euros; las hembras cruzadas para cebadero han marcado en 517 euros tras subir también cinco euros y el ternero del país para cebadero tiene como referencia 428 euros, tras repetir el precio de la semana anterior. Al mercado han acudido este lunes 634 animales frente a los 618 de hace siete días.