El cereal sigue al alza pero de manera más tímida

La lonja de Salamanca celebrada este lunes ha optado por subir de manera tímida el precio del trigo, la avena, el centeno y el maíz. Así, el trigo gana dos euros y se coloca en 234 euros/tonelada, igual que la avena, que alcanza los 246 euros. El centeno y el maíz ganan un euro y se sitúan en 213 y 234 euros/tonelada, respectivamente. Repite la cebada en 221 euros y el triticale en 217. Habrá que ver la evolución en las próximas semanas, con la siega ya iniciada en Andalucía y Extremadura.

En cuanto a los forrajes, el forraje extra ha marcado en 100 euros/tonelada; el forraje de primera en 90 y la veza en 135 euros/tonelada, repitiendo en todos los casos.

En la mesa de porcino blanco repiten todas las categorías y el selecto está en 1,81-1,82 euros el kilo; el normal, en 1,80-1,81 y el graso ha marcado en 1,79-1,80.

Los lechones han marcado en 90 euros tras perder un euro mientras que los tostones repiten y los de 4 a 6 kilos que marcan en 52 euros y los de 6,01 a 8 kilos en 54 euros. El cebo de campo sube 0,02 euros el kilo y cotiza entre 2,73-2,83 y el cebo otros 0,02 euros, y se sitúa entre 2,32-2,42.

En el vacuno de vida no se han registrado movimientos esta semana. En el vacuno de carne bajan 0,01 euros/kilo todas las categorías de machos menores de 12 meses y todas las categorías de añojos.

En el ovino se han producido cambios y el lechazo extra se sitúa en 6,50 euros el kilo; hasta 11 kilos cotiza en 6,40 y de 11,01 a 13 kilos ha marcado en 5,60 euros el kilo, tras ganar todas las categorías 0,05 euros. Los de 13,01 a 15 kilos tienen como referencia 5,10, tras repetir.

En cuanto a los machos cruzados para cebadero cotizan a 743 euros; las hembras cruzadas para cebadero han marcado en 551 euros y el ternero del país para cebadero tiene como referencia 478 euros tras repetir todas las categorías esta semana. Al mercado han acudido este lunes 880 animales frente a los 953 de la semana anterior.

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