El cereal pisa fuerte en Salamanca y anota nuevas subidas

Esta semana el girasol normal repite precio y tiene como referencia 640 euros/tonelada mientras que el alto oleico suma cinco euros y cotiza a 740 euros/tonelada.

El porcino blanco pierde 0,01 euros y el selecto se sitúa entre 1,73-1,74 euros/kilo; el normal entre 1,72-1,73 y el graso se mueve entre 1,74-1,75 euros/kilo. Las cerdas caen 0,03 euros y se mueven entre 0,80-083.

Los lechones repiten y cotizan a 59 euros, lo mismo que los tostones por lo que los de 4 a 6 kilos se sitúan en 34 euros y los de 6,01 a 8 kilos, en 36 euros.

El ibérico de cebo de campo baja 0,03 euros y se mueve entre 2,66-2,76, mientras que el de cebo pierde 0,01, y tiene como referencia 2,41-2,51.

Sin novedades en el vacuno de vida en un momento complicado para el sector en la provincia debido al foco de lengua azul detectado en Ciuadad Rodrigo y confirmado el pasado viernes. Por otra parte, la vacunación comenzará este martes, con 20 equipos.

En el vacuno de carne, suman 0,03 euros los machos y las hembras menores de 12 meses, la ternera de más de 12 meses, los añojos, erales, toros y novillos. Repiten las vacas.

En el ovino todas las categorías de lechazo repiten. El lechazo extra cotiza a 6,85 euros/kilo; el de hasta 11 kilos, y el de 11,01 a 13 kilos, en 6,70 y 6,20 euros/kilo, respectivamente. Los lechazos de 13,01 a 15 kilos lo hacen en 5,20 euros/kilo.

Este lunes han asistido han asistido 1.160 animales frente a los 1.452 animales de la semana anterior. Repiten los machos cruzados para cebadero en 603 euros mientras que las hembras lo hacen en 463 euros; el ternero del país repite en 382 euros.