El cereal afianza las subidas en Salamanca

La paja mantiene su precio esta semana y tiene como referencia 159 euros/tonelada.

En cuanto al porcino blanco repiten todas las categorías y el selecto está en 1,81-1,82 euros/kilo; el normal, en 1,80-1,81 y el ha marcado en 1,79-1,80. Las cerdas siguen en 0,99-1,02 euros/kilo, tras repetir esta sesión.

Los lechones han marcado en 107 euros por lo que mantienen la referencia de la semana anterior, igual que los tostones de 4 a 6 kilos que marcan en 52 euros y los de 6,01 a 8 kilos en 54 euros.

En el ibérico de bellota repiten todas las categorías y así, el del 100% cotiza a 3,44-3,64 euros/kilo, el del 75% en 3,27-3,47 y el del 50% en 3,04-3,24. El cebo de campo subre 0,01 euros/kilo y cotiza entre 2,54-2,64 y el cebo otros 0,01 euros, y se sitúa entre 2,17-2,27.

En cuanto al vacuno de vida, los terneros cruzados machos de primera y segunda ganan 0,02 euros/kilo, mientras que las hembras suman 0,01 euros/kilo. El ternero del país se mantiene.

En el vacuno de carne, los añojos elevan su precio en 0,01 euros/kilo en todas las categorías y las vacas en 0,03.

En el ovino, repetición de todas las categorías de lechazos y los extra tienen como referencia 6,15 euros/kilo; los de hasta 11 kilos se sitúan en 6,10 euros/kilo; los de 11,01 a 13 kilos han marcado en 5,35 euros/kilo y los de 13,01 a 15 kilos en 4,95.

En cuanto a los machos cruzados para cebadero cotizan a 729 euros, por lo que ganan 10 euros; las hembras cruzadas para cebadero han marcado en 541 y suman seis euros y el ternero del país para cebadero tiene como referencia 476 euros tras repetir esta semana. Al mercado han acudido este lunes 1.250 animales frente a los 850 de hace una semana.