Caída de todos los cereales en la lonja de Salamanca

El girasol normal se mantiene en 378 euros/tonelada y el alto oleico en 388.

En el porcino blanco bajada de 0,02 euros/kilo en todas las categorías por lo que el cerdo selecto ha marcado entre en 1,67-1,68 euros/kilo; el normal, en 1,66-1,67 y el graso que se mueve entre 1,61-1,62. Las cerdas también pierden, 0,03 euros/kilo, y se sitúan entre 0,89-0,92.

Los lechones (hasta 20 kilos) suman dos euros y marcan en 69 euros, mientras que los tostones también ganan otro euro por lo que los de 4 a 6 kilos han cotizado en 48 euros y los de 6,01 a 8 en 50 euros.

En el ibérico repetición en el cebo de campo, que marca entre 2,40-2,50 mientras que el cebo tampoco varía y cotiza entre 2,11-2,21.

En cuanto al vacuno de vida, repetición en todas las categorías menos en las hembras de segunda que pierden 0,01 euros/kilo.

En la mesa de vacuno de carne, repetición en todas las categorías.

En el ovino repiten todas las categorías de lechazo y el extra tiene como referencia 7,35 euros/kilo; los de hasta 11 kilos se sitúan en 7,15 euros/kilo; los de 11,01 a 13 kilos cotizan a 6,60 euros/kilo y los de 13,01 a 15 kilos 5,50.

Esta semana han acudido al mercado 918 animales.