El Consorcio Promoción Ovino factura 79 millones y se sitúa entre las cinco primeras cooperativas de la región

El Consorcio ha aumentado un 17% su patrimonio neto cooperativizado hasta alcanzar los 9,5 millones de euros; sus socios han invertido más de 6 millones de euros, «un auténtico esfuerzo inversor», destacan fuentes del Consorcio, teniendo en cuenta que esta cifra supone casi tanto como el valor total de las cooperativas que se unieron en 2017. Con esta inversión se han modernizado sus instalaciones, se han construído naves para dar un mejor servicio a sus socios y se ha puesto en marcha una fábrica de quesos, que, con capacidad para 250.000 kg de queso, supone una avance en la cadena de valor de la leche de oveja.

Por otra parte, los socios del Consorcio han trasladado de primera mano al consejero, «las dificultades de vivir en nuestros pueblos, en el medio rural y la situación actual de la poca rentabilidad».

Le han propuesto diversas acciones que «su gabinete debería impulsar en los próximos meses», y entre las que se incluye la de promover y promocionar el Queso Castellano como una figura de calidad del queso de oveja de referencia que permita retornar al ganadero un mejor precio por litro de leche transformado. También consideran necesario aumentar la cuota en el mercado exterior de quesos de oveja con marchamos distintivos de calidad; apoyar a las organizaciones de productores que aumenten la comercialización de leche de oveja, carne de ovino y carne de vacuno y discriminar positivamente, vía ingresos PAC, a los ganaderos que pertenezcan a cooperativas u organizaciones de productores.

También le han informado que el Consorcio está avanzando en un proyecto que reestructure la cooperativa en un futuro inmediato, buscando una vinculación con la gastronomía y el agroturismo rural, la formación ganadera tan necesaria en estos tiempos y el aprovechamiento y la gestión del territorio y de energías alternativas y renovables.

En total han participado en la Asamblea los 25 delegados elegidos en sus juntas preparatorias, los 12 consejeros, dos interventores y los tres socios del Comité de Recursos en representación de 646 socios.