Carnero se muestra partidario de poner en marcha acciones que impidan que el sector ganadero se vea desabastecido

«Esta guerra, junto a la escalada de precio de los suministros energéticos, les está afectando sobremanera», continuó Carnero, apuntando que la incertidumbre y la preocupación están siendo mayores en este caso debido a que «estamos hablando de un sector fundamental para el ser humano», añadió el consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, en declaraciones recogidas por Ical.

Carnero recorrió el 'stand' que Castilla y León ha habilitado en esa feria y que representa a las 77 empresas asociadas que encuentran en este evento una oportunidad de negocio para contactar con el sector. Allí ha querido destacar las 23 figuras de calidad de las que goza la Comunidad, la que más atesora a nivel nacional. «Es una demostración palpable de lo que somos desde el punto de vista de la producción y la industria transformadora», recalcó.

El consejero en funciones también elogió el trabajo de los 11.000 profesionales que trabajan en la industria cárnica en Castilla y León, que factura anualmente cerca de 2.700 millones de euros de media a través de las 800 industrias existentes en la Comunidad. «Hemos crecido en el último año por encima del 36 por ciento en relación a la media de los últimos cinco años», subrayó, antes de puntualizar que el 30 por ciento de las exportaciones de la industria agroalimentaria de la comunidad «procede del sector cárnico».

El responsable autonómico de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural en funciones anunció también que Castilla y León ha sido una de las comunidades autónomas que ha solicitado al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación la celebración de una conferencia sectorial para intentar definir una serie de medidas de respaldo al sector ganadero que se deberán implementar a nivel europeo y nacional, con el apoyo de las autonomías.

Aunque la Junta de Castilla y León no ha definido todavía las propuestas que llevará a esta sesión, que se celebrará, de manera presencial, el próximo miércoles, el consejero se mostró abierto a poner en marcha «un conjunto de acciones que impidan que nuestro sector se vea desabastecido y que impidan también que desaparezcan explotaciones ganaderas».

Representantes de la industria cárnica y de la marca de garantía Tierra de Sabor se citan hoy y mañana en el recinto IFEMA de Madrid dentro de la feria Meat Attraction, la más importante que se celebra en España y una de las más relevantes a nivel internacional.