El tiempo esta semana: estabilidad en un periodo decisivo para la remolacha

En cuanto a la meteorología, esta semana va a estar marcada por la estabilidad en Castilla y León, con temperaturas máximas de 29 grados, que alcanzarán hoy las provincias de Soria y Valladolid. El resto de la semana el mercurio no superará los 28 grados de máxima, y no se descartan chubascos el jueves.

En cuanto a las mínimas, este lunes Ávila, Soria y León se quedarán en los nueve grados.

Este mes de septiembre y también octubre es importante para el desarrollo de la remolacha azucarera. «Damos un riego a la semana y conserva mucho la humedad», explica Roberto Rodríguez, agricultor de San Esteban de Zapardiel (Ávila). «En julio y agosto no hemos parado de regar, ha sido insoportable de calor, pero ahora estos meses son favorables para que la planta haga kilos y tenga riqueza en el azúcar».

En cuanto al girasol, la fábrica de la cooperativa Acor en Olmedo (Valladolid), comienza este lunes a recibir pipa. La región ha incrementado un 55% su superficie con respecto al año pasado.