El Pozo Julia en Fabero, el sitio perfecto para los maridajes

Baal Eventos colaborará con tres cervecerías artesanales para ofrecer una experiencia única en la mina, una cata de cervezas con maridaje. El evento tendrá lugar este sábado 10 de agosto a las 20:30 en la mina Pozo Julia, el lugar elegido para saborear las sabrosas propuestas de 'Colmo', 'Meta' y 'Castreña'. Junto a la consumición, se podrá visitar en profundidad el lugar para conocer todos los secretos que guarda un lugar con casi un siglo de historia.

El precio es de 35 euros por persona, lo que incluye la visita por la mina y la cata maridaje de las tres propuestas. La primera de ellas corresponde con la cervecería 'Colmo Teita', que ofrecerá a los visitantes su deliciosa 'Hoppy Rye Pils'. Como acompañamiento, los comensales podrán degustar un tartar de aguacate, salmón y mango. A continuación, será el turno de 'Meta' y su famosa 'Koky', que logrará sorprender a los amantes del oro verde gracias a una propuesta que vendrá acompañado por un ceviche japo-peruano. En tercer lugar, aparece 'Cervezas Colmo' y su conocida 'Ancares Rye IPA'. Junto a esta reconocida bebida, los visitantes podrán saborear un riquísimo pad thai de pollo con crujiente de cacahuete. Como broche final, la '88 Super' de la empresa 'Castreña' servirá como despedida de un maridaje que llegará a su final con un plato de lascas de secreto ahumando con secreto azul.

Para efectuar la reserva, es necesario contactar por vía telefónica al número 620 206 342.

 

El maridaje del 10 de agosto no es el único que se realizará este mes. El día 14, el Pozo Julia albergará la cata maridaje Vallelongo. El evento comenzará a las 20:30 y contará con la participación de dos productores: Bodegas Cepall (Sancedo) y Miel Salvaxe (Vega de Espinareda). El precio será de 25 euros, lo que incluye la visita a las instalaciones del museo programada para las 19:30, y la reserva se podrá realizar en el teléfono 62578801 o por Instagram en el perfil @vallelongo_bierzo.

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