Una oportunidad única de conocer el ronqueo del atún rojo

Disfrutar y aprender sobre el ronqueo del atún vuelve a ser una realidad este año en León. Los leoneses podrán, este viernes 31 de mayo, conocer y probar de primera mano este exquisito producto sin tener que acercarse a las costas atlánticas de Cádiz o al noroeste del Mar Mediterráneo. Tras el éxito del año pasado, la II Jornada de ronqueo de atún rojo vuelve a hacer parada en León para seguir mostrando el arte y el sabor de este gran producto.

Un chef especializado realizará el despiece tradicional del atún frente a los asistentes. Mientras se lleva a cabo el proceso, los presentes podrán aprender más sobre este tema gracias a la explicación en directo con detalles sobre cómo ejecutar el corte o las características principales de este tipo de pescado, conocido como atún rojo.

Los asistentes podrán degustar el propio atún, y saborear sus diferentes partes, así como sus diferentes tipos de elaboraciones, como por ejemplo, variedad de sushi o a la parrilla.. Todo ello maridado con excelentes vinos y música en directo que hará de esa tarde, un plan perfecto.

Este especial ronqueo para los leones tendrá lugar este viernes 31 de mayo a las 19:30 horas en Brissa Events. El espacio de Hosteleón para eventos en el Hotel ARVA Santiago.

Para poder acudir y aprender más sobre el atún y sus secretos, solo tienes que acercarte a ARVA Santiago, ARVA Spa París y Restaurante Lumière y adquirir las entradas por 75 euros.

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