La Joya: Jamón ibérico de tradición y excelencia, ahora en León

La Joya, marca histórica de jamón ibérico de El Repilado en el municipio de Jabugo, lleva décadas conquistando paladares con su excelencia. Con el secadero más antiguo del municipio decano del jamón ibérico, la Joya satisface los paladares más exigentes. En estas instalaciones emblemáticas, los maestros jamoneros siguen técnicas artesanales como el control manual de la temperatura en bodegas naturales, un saber hacer transmitido de generación en generación.

En León, A Cuchillo, tienda gourmet situada en la Calle Cervantes, comparte esa misma pasión por la excelencia. Desde hace ocho años, este espacio se ha consolidado como referencia en ibéricos y productos locales. «Apostamos por la calidad absoluta en cada detalle, desde el corte a cuchillo hasta el servicio personalizado», destaca su gerente, Agustín Risueño. La tienda cuenta con un equipo de cortadores profesionales, una sala de loncheados y un área de catas para ofrecer experiencias únicas a sus clientes.

«La Joya es una marca alineada con nuestra filosofía: producto excepcional y servicio impecable», afirma Risueño. Especialmente en Navidad, los clientes buscan productos premium para ocasiones especiales, y los jamones de La Joya cumplen con las expectativas más altas. «La calidad de La Joya y nuestro servicio son una combinación ganadora», añade.

Y es que, el entorno único de la Sierra de Aracena, con su altitud, clima y aire puro, aporta el marco perfecto para un curado tradicional. Este compromiso con la calidad se traduce en una gama de productos que abarca desde el jamón 100% ibérico de bellota hasta opciones de cebo, cubriendo las expectativas de los clientes más exigentes.

José Quintana, responsable comercial de La Joya, destaca que «el valor real de La Joya es el equipo que hay detrás del proyecto, que lleva décadas haciendo y perfeccionando este trabajo tan artesano, garantizando siempre la máxima calidad. En este secadero histórico, las piezas se seleccionan una a una y se siguen técnicas ancestrales».

A Cuchillo y La Joya son el ejemplo perfecto de cómo tradición, calidad y servicio pueden unirse para ofrecer a los leoneses lo mejor de la gastronomía ibérica.

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