Cinco pizzerías recomendadas en León

Inimitable e inigualable. El plato italiano por antonomasia es un clásico de nuestras cocinas. Mil sabores distintos e infinidad de propuestas diferentes, es difícil no encontrar la pizza que se ajuste exactamente a nuestros gustos. Desde una cena romántica hasta una fiesta con amigos, cualquier excusa es buena para saborear un plato que no deja de reinventarse con el paso del tiempo. La pizza se ha convertido, por méritos propios, en el producto estrella a la hora de comer fuera.

En León, decenas de locales ofrecen pizzas, pero son cinco las pizzerías que recomendamos a toda costa. Lugares de obligado paso en la ciudad, capaces de deleitarnos con innovadoras y sabrosas propuestas. Soda's, Y Coma, La Vespa 50, Casablanca y Restaurante Pizzería Carlos son, sin duda alguna, las mejores opciones para disfrutar de una pizza en la ciudad.

En SODA'S, no se sirven pizzas, se sirven 'pinsas'. Esta diferencia aparentemente sutil radica en la masa, el corazón de cualquier buena pinsa. Las 'pinsas' de SODA'S destacan por su alto contenido de hidratación y una fermentación de 48 horas, lo que da como resultado una masa más crocante, ligera y digestiva.

Ubicada en el encantador barrio de La Palomera, SODA'S se ha convertido en un referente gastronómico en León. Y como dice el dicho, «todos los caminos llevan a Roma», SODA'S lleva a los comensales a la cuna de la pinsa romana, con su dedicación a la calidad y autenticidad de sus pinsas.

SODA'S ofrece una amplia variedad de pinsas, cada una preparada con ingredientes frescos y de alta calidad. A continuación, destacamos tres de sus creaciones:

-Pinsa de Salmón (Edición de Verano): Refrescante y deliciosa, esta pinsa es perfecta para los días calurosos, combinando el sabor delicado del salmón ahumado con una base cremosa y toques de mostaza-miel que añaden un equilibrio entre dulce y salado.

-Pinsa Avenida Universidad Nº20: Inspirada en la vibrante zona universitaria de León, esta pinsa ofrece una mezcla de sabores intensos con un toque gourmet, donde la cecina de León y el queso Grana Padano se destacan sobre una base suave con un toque de trufa.

-Pinsa 4 Estaciones x Totti: Creada para conmemorar el cumpleaños del legendario futbolista Francesco Totti, esta pinsa combina ingredientes que evocan las cuatro estaciones del año, ofreciendo una sinfonía de sabores que van desde la frescura del atún hasta la intensidad del jamón.

SODAS ha capturado la esencia de esta delicia romana, adaptándola con toques locales y creativos, convirtiéndose en una visita obligada para los amantes de la buena comida en León. ¡No dejes de probar sus exquisitas pinsas y descubrir por qué todos los caminos llevan a Roma, y todos los amantes de la buena comida a SODAS!

En el centro de León, en el Barrio Húmedo, se erige la Pizzería Y Coma, un aliado indiscutible de aquellos que trasnochan, pero también un recurso fenomenal para aquellos que buscan una pizza céntrica y de primera calidad.

Esta pizzería nocturna permanece abierta hasta las 5:00 horas de la madrugada, ofreciendo a sus clientes tanto pizzas completas como porciones, elaborando una masa única en las manos de su maestra pizzera, Ruth de la Viuda, que lleva dos décadas creando estos productos.

La diferenciación de Y Coma es su masa especial con productos de primera calidad y dos ingredientes que le dan un toque distinto: el huevo y el vino blanco. Todo ello genera que sean unas pizzas de rápida elaboración, con tiempos de espera muy cortos y un resultado delicioso.

Y Coma acepta pedidos para recogida en el local (en el teléfono 619035552) y a través de Glovo y JustEat para no dejar a nadie con esa apetencia de una pizza diferente en León.

Muy cerca de la catedral, en la calle Cervantes 4, encontramos un negocio que siempre se cuela en los top de mejores pizzerías de León de TripAdvisor. La Vespa 50 ha ganado fama en la ciudad gracias a la calidad de unas pizzas elaboradas en el propio local con un masa casera y cocinada en un horno de leña tradicional. De esta forma, se logra potenciar el sabor de un plato que no renuncia a todas las posibilidades que le ofrece la cocina leonesa, muy presente en las casi 40 pizzas que componen la carta del restaurante. Franc y Graciela, dueños del local, se esfuerzan a diario por mejorar la calidad del producto, aunque sin renunciar a la elaboración propia de unas pizzas auténticas e inimitables. Como no podía ser de otra forma, la clásica motocicleta es uno de los principales atractivos de un decorado acogedor y cercano en dónde se puede apreciar el gusto por el detalle en cada rincón.

Dentro de su amplia carta, varios nombres buscan hacer un guiño a la gastronomía de la zona. La 'Cazurrina' consigue rendir homenaje al inconfundible gentilicio de nuestra provincia con una pizza en dónde la morcilla ocupa un lugar predilecto, mientras que la 'Leonesa' hace lo propio con el chorizo para dar forma a dos pizzas al más puro estilo León. Mención aparte merece la 'Cecina', que mezcla uno de los embutidos más característicos de la provincia con ingredientes más clásicos como el rulo de cabra, el tomate o la mermelada de pimiento.

Más allá de su apuesta por la cocina de la provincia, ojear la carta de La Vespa nos transportará inevitablemente al corazón de Italia de la mano de unas pizzas «molto buono». Nombres como la 'Romana', la 'Milano' o la 'Italiana' son capaces de representar a la perfección las bondades de una cocina itálica que ha hecho de la pizza uno de sus platos estrella. En todas ellas, ingredientes como el tomate o la mozzarella forman la columna vertebral de unas pizzas horneadas a fuego lento bajo la atenta mirada de unos cocineros capaces de explotar al máximo todas las posibilidades que ofrece la gastronomía de nuestros vecinos mediterráneos.

A pesar de ser el principal atractivo del local, la oferta de La Vespa no solo se limita al mundo de las pizzas. En su menú, podemos encontrar desde sabrosas pastas hasta deliciosos risottos. Una variada y atractiva oferta cuyo punto en común con las pizzas es la elaboración propia. Si tienes en mente disfrutar de unos platos 100% caseros, no lo dudes y acércate al Barrio Húmedo para conocer todo lo que La Vespa 50 tiene para ti.

Unas pizzas de «película». Así se podría definir la filosofía de un restaurante que ha hecho de la cinematografía una de sus cartas de presentación. Ubicado en la Avenida Nocedo 73, su decorado homenajea la clásica película estadounidense. Después de más de 20 años de experiencia, Frank y su equipo continúan apostando por una fórmula gastronómica que combina lo mejor de la cocina leonesa con las últimas propuestas culinarias. Su lema, «de León al Infierno», deja claro su conexión con las raíces de nuestra tierra en unas pizzas elaboradas al más puro estilo artesanal.

Dentro de su amplia carta, donde figuran más de 40 pizzas diferentes, podemos encontrar desde propuestas más clásicas, como la 'Carbonara' o la 'Cinco Quesos', hasta apuestas más arriesgadas. Pizzas como la 'Perdición' o la 'Cojonuda' han ganado adeptos gracias a una original y atrevida combinación de ingredientes. La primera incluye una sabrosa mezcla de ingredientes clásicos, como el queso azul o la mozzarella, con otros no tan habituales en este tipo de platos, como la crema de nueces o la miel de caña. Por su parte, la 'Cojonuda' busca satisfacer las demandas de los amantes del picante más exigentes. La mezcla de guindilla y salsa picante con carne, pimientos y cebolla hará las delicias de todos los que buscan una experiencia «explosiva» en su pizza.

Los más fieles a la carne tienen en la 'Carnívora' su elección ideal. Carne picada, pollo, bacon, tomate, mozzarella y salsa barbacoa confluyen para crear un sabor único. Es prácticamente imposible no encontrar en el local una pizza que se ajuste exactamente a tus expectativas. El arduo trabajo del equipo de Casablanca por idear una carta donde tengan cabida todos los gustos no ha pasado desapercibido por unos leoneses que siempre valoran positivamente las sugerentes y atractivas propuestas elaboradas por el restaurante.

En pleno corazón de León, en la Avenida de la Universidad, 14, se encuentra Restaurante Pizzería Carlos, un referente para quienes buscan disfrutar de la auténtica pizza que recordabas.

Desde que iniciaron su aventura en 2009, en Restaurante Pizzería Carlos trabajan todos los días para ofrecer una experiencia única y diferente. Su propósito es convertirte en el verdadero protagonista haciéndote disfrutar de cada visita a sus restaurantes como si fuera única.

El secreto de su éxito radica en su producto estrella, las pizzas. Elaboradas con masa de obrador propio, horneada diariamente en su restaurante y con ingredientes de primera calidad seleccionados cuidadosamente para garantizar el mejor sabor. Además, cuentan con una amplia variedad de productos como pastas, ensaladas, complementos y postres que llevarán tu experiencia a otro nivel.

En Restaurante Pizzería Carlos están comprometidos en siempre ofrecer un producto excepcional, ya decidas disfrutar de ello con su servicio de delivery en www.pizzeriascarlos.es o llamando al 987 04 92 22, de take-away por la web o directamente en el restaurante disfrutando al momento y del producto recién horneado en Avenida de la Universidad, 14.

Una vez las pruebes, descubrirás por qué Restaurante Pizzería Carlos se convertirá en tu pizzería favorita. Restaurante Pizzería Carlos, la pizza que recordabas.

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