El chef berciano Samuel Naveira abre las puertas de CO-DO en la callle del Reloj de Ponferrada

El cocinero berciano Samuel Naveira arranca su nuevo proyecto gastronómico en Ponferrada. Bautizado como CO-DO, palabra de origen japonés que significa 'latido' o 'almas en movimiento', y situado en la calle del Reloj, en pleno casco antiguo y zona de ronda de vinos, el ... chef emprende una andadura paralela al MU-NA, que revalidó este año Estrella Michelín, para llegar al gran público. Un nuevo concepto de espacio y de cocina, fraguado durante casi tres años, que abrirá sus puertas en la noche de este viernes coincidiendo con la celebración de la Noche Templaria.