Santa María del Páramo celebra las Jornadas de Exaltación de la Tapa de Ajo 2022

De esta forma quieren brindar su apoyo a toda la hostelería local promocionando e invitando a todos los vecinos de Santa María del Páramo y la comarca a pasar por el municipio desde el día 17 de octubre al 13 de noviembre y poder degustar esta rico y sabroso plato tradicional.

La tapa del ajo es un plato tradicional del municipio y consiste en una pasta cuyos ingredientes son caldo de carne de vaca, gallina, miga de pan, pimentón y mucho ajo, que se sirve sobre una rebanada de pan que se ofrecía para mitigar el hambre y el frío cuando empezaba el invierno.

Desde El Ayuntamiento de Santa María del Páramo y en especial desde la Concejalía de Cultura y de Fiestas se busca ensalzar un año más nuestra especial y singular gastronomía en este caso la tapa del ajo que viene a ser un manjar único y exclusivo que se realiza en Santa María de la cual es conocida en la comarca y fuera de la misma debido a su larga tradición.

-Pub Olimpo

-Bar Perla

-Bar La Montañesa

-Bar Novel

-Restaurante La Zíngara

-Mesón El Campesino

-Bar Los Jubilados

-Café Bar Olé Olé

-Cafetería La Sirena

-Bar Duque

-Pub Txoko

-Hostal Restaurante El Silo

-Taberna Paramesa

-Bar Derby