Un trocín de León con vistas a Gran Vía

Si no fuera por el bullicio y las vistas a plena Gran Vía cualquiera pensaría que se encuentra en una pequeña cervecería del Barrio Húmedo. Fotos en blanco y negro de paisajes de Barrios de Luna cubren las paredes de un local que pretende convertirse en el hogar de los leoneses fuera de León.

Isaac y Rosi, un matrimonio cazurro afincado en Madrid, son los propietarios de la 'Cervecería Leonesa' que este lunes inicia su andadura. Tras poner en marcha hace unos años un restaurante con una carta basada en productos leoneses, han decidido arriesgarse y en plena pandemia se han lanzado a montar un nuevo negocio, esta vez más pequeño, pero que ofrece el mismo sabor a León.

En la esquina de la calle de la Flor Baja con Gran Vía se encuentra este local, que en su carta ofrece platos tan autóctonos como el embutido, el cocido leonés, la morcilla o hamburguesas de buey del Valle del Esla. Isaac cuenta que el proyecto lleva en marcha desde julio, cuando iniciaron las obras para acondicionar y decorar el local, y que tiene previsto abrir este mismo lunes.

Un negocio que nace en plena época de pandemia pero que no ha frenado a estos dos empresarios. «Estamos en pleno centro de Madrid, una zona muy turística que aunque ahora por las circunstancias esté más vacía confiamos que en el futuro cuando todo esto pase volverá a ser lo que era», confiesa el propietario, que se muestra muy seguro del éxito del proyecto a largo plazo.

Y es que, al igual que su restaurante, este nuevo local pretende convertirse «en la casa de los leoneses fuera de León». «Colaboramos con la Casa de León en Madrid y el restaurante es la sede de la peña de la cultu», cuenta Isaac, y asegura que la clientela leonesa es habitual porque estar allí les hace sentirse más cerca de la tierrina.

Una cercanía al hogar que también es importante para el propietario, que tras más de 14 años en Madrid siente, al observar las fotos de Barrios de Luna, su casa un poco más cerca a pesar de estar a más de 370 kilómetros.

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