Estas son las tortillas que más demandan los leoneses a Glovo

La provincia de León es la segunda que más tortillas de patatas demanda de la comunidad. Al menos a través de la principal compañía de 'delivery'.

La empresa de reparto de comida a domilicio Glovo ha presentado su informe de recetas tradicionales en las que este plato se ha consolidado dentro de su cartera de gastronomía española.

Solo en 2024 se pidieron más de 25.000 tortillas de patatas en Castilla y León a través de su app, siendo mayo el mes con más pedidos con 2.350 unidades vendidas.

Los establecimientos favoritos para disfrutar de este plato a domicilio en León son El Gallinero, ubicado en el centro de León, famoso por su amplia variedad de sabores con tortillas. La ofrecen con queso de cabra y cebolla, atún y mayonesa, chorizo, jamón y queso o picante con su salsa Gallioli.

También está entre los populares el Bar Genarín con su tortillas rellenas de pollo mechado y cheddar, con cecina y queso de cabra o cebolla caramelizada y bacon.

Y en tercer lugar aparece Doblete que, aunque es reconocido por su hamburguesa de chuletón de vaca vieja, su bocadillo supremo de tortilla es de los favoritos en delivery.

Por ciudades, Valladolid encabeza el ranking de pedidos seguida por León y Burgos. Todo ello a pesar de que la mejor tortilla de patatas se sirve en la capital leonesa.

En cuanto a los formatos más populares, la tortilla entera o por porciones es la opción preferida con especial predilección por la tortilla con cebolla.

A diferencia de otras comunidades, los castellanos y los leoneses no acostumbran a acompañar la tortilla con salsas como alioli, mahonesa o salsa brava.

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