Silván traslada a Almería las bonanzas de la Capitalidad Gastronómica «como escaparate al mundo»

«La unidad de acción de la sociedad y de las instituciones y vincular la gastronomía con la producción fueron los valores que nos hicieron merecedores del título; ese maridaje es fundamental», ha recordado el alcalde leonés.

El regidor ha acudido a unos invernaderos donde se cultivan sandías y tomates y ha destacado los productos ecológicos, de residió cero, que aquí se consiguen.

«Almería está en el magnífico camino», ha aseverado Antonio Silván, antes de detallar las bonanzas que está suponiendo para León ser Capital Española de la Gastronomía. «El número de visitantes, difusión de la ciudad y la autoestima de los leoneses», ha apuntado.

Ostentar este título y permitir que «lo que degustamos diariamente sea reconocido» ha sido calificado de responsabilidad al haberse convertido León en «el exponente y escaparate de la mejor gastronomía del mundo como es la española».

Silván no ha querido desgranar el acuerdo que se desarrollará en la jornada del martes, pero sí ha avanzado que tendrá que ver con un proyecto de «maridajes entre la sandía de Almería y la cecina de León», lo que va a marcar una línea de actuación.