Tres años 'salvando comida' y un total de 43 toneladas de alimentos que no han sido desperdiciados en la provincia leonesa. Cada vez la sociedad está más concienciada contra el desperdicio de alimentos y en esta línea se han creado diferentes iniciativas.
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Una de ... las más populares en los últimos meses ha sido una aplicación en la que los establecimientos ponen a la venta a un precio más reducido aquellos productos que deben ser consumidos en las próximas horas o como mucho días.
Too Good To Go aterrizó en León en marzo de 2020 y cada año suma más establecimientos y nuevos leoneses concienciados contra el desperdicio de alimentos.
Medio centenar
Actualmente hay 40 establecimientos en la provincia que se han sumado a la iniciativa y gracias a los cuales se han salvado 43.000 packs de comida. Entre ellos se encuentran algunos como Panadería El Arco, Confitería Sanvy, Roma Bakery, El Catering de Isamar, Migas y el Horno de las Canteronas.
En el conjuntos de toda Castilla y León, son más de 500 los negocios a los que la aplicación ayuda a dar salida a la comida que les sobra cada día. Desde que Too Good To Go aterrizó en España en 2018 cuentan con una comunidad de más de 5,8 millones de usuarios y usuarias salvando comida a nivel nacional.
En León se han salvado 43.000 packs de comida, lo que equivale a haber evitado el desperdicio de más de 43 toneladas de alimentos o lo que es lo mismo, haber evitado a la atmósfera 107.000 kgs de CO2eq. En toda Castilla y León se han conseguido salvar más de 492.000 packs de comida, lo que equivale a más de 492 toneladas de alimentos.
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