Un laboratorio independiente corrobora el informe de Sanidad sobre Serunion como un hecho «único y puntual»

Así, Serunion explica que el informe microbiológico de la muestra testigo analizada por el laboratorio concluye que «la sopa de ese día tiene una total ausencia de microorganismos patógenos y presenta las máximas condiciones de inocuidad, es decir, que está libre de cualquier elemento que pueda representar un riesgo para la salud de las personas».

La hipótesis más plausible sería que la larva se encontrase en la pasta. Por ello, de forma preventiva, una de las primeras acciones tomadas por el personal, explcia Serunion en un comunicado, fue «retirar la partida de pasta que se usó ese día para la elaboración de la sopa, si bien inspección de Sanidad no detectó incidencias en el resto de dicha pasta ni en otras revisadas exhaustivamente durante sus investigaciones».

Además, la empresa asegura que tras realizar dos visitas a las instalaciones de cocina, Sanidad «tampoco detecta indicios de presencia de plagas ni en el almacén ni en el resto de las instalaciones y confirma el buen estado de las mismas».

Por último y con los dos informes sobre la mesa, la empresa señala que se trata de un hecho «único y puntual» y recuerda que tras el incidente los técnicos de Sanidad de la Junta llevaron a cabo «dos inspecciones exhaustivas de todas las instalaciones, con la conclusión de que todos los procedimientos exigibles por la normativa y los propios adicionales de la empresa se han cumplido sin excepción».