«Jarro de agua fría» en la negociación del convenio de hostelería que podría finalizar en conflicto

A pesar de que en los encuentros previos a la Semana Santa ambas partes habían señalado que había un acercamiento, los representantes de los trabajadores aseguran que los hosteleros «han roto la mesa sin romperla», presentando una oferta mucho menos beneficiosa que la que se había planteado en anteriores reuniones.

Tal y como ha detallado Óscar Cueto, representante de UGT «han cambiado el escenario» presentando un oferta que solo cubre los años 2023 y 2024, «dejando fuera 2022». «Además no hacen una oferta global, no quieren hablar de los porcentajes de la subida salarial», puntualiza.

Así, la parte social presentó una contraoferta más ambiciosa, exigiendo que se incluyera el 2022 y se subiera un total del 19% del salario repartiéndose un 8% el 2022, un 6% el 2023 y un 5% el 2024 cuando se volvería a negociar.

Desde CC.OO. Ramón Jorge espera que la patronal «sea más consecuente porque esta situación desanima a todo el mundo». Y tal y como han señalado desde UGT, el sindicato Comisiones Obreras tampoco descarta que haya conflicto y convocar una huelga en caso de que la patronal no ceda. «No quieren hablar de números, tiene que aclarar la oferta», señala mientras destaca que también se deben mejorar las condiciones laborales «son matices en los permisos así como en la compensación de los festivos, entre otros. Siguen queriendo trabajadores esclavos, por eso no encuentran mano de obra porque se viven situaciones tercermundistas», señalan.

Ambos sindicatos aseguran tener «sensación de engaño» por parte de la patronal de hostelería debido a que «pidieron la Semana Santa para que no fuéramos a conflicto y con reuniones previas positivas y ahora nos encontramos con otro escenario», aseguran detallando que los hosteleros han recibido ayudas por el cierre obligado a causa del Covid y han incrementado los precios, «pero no suben los salarios», puntualizan, «cuando hay que hablar de salarios, se olvidan de los beneficios».

Esta Redacción ha tratado de ponerse en contacto con los representantes de la patronal para dar su versión de los hechos pero no ha sido posible.