Ildefe programa cursos para profesionales de hostelería, reciclaje profesional y capacitación en oficios

El curso que comenzaba este miércoles sobre panadería combina sesiones presenciales y online, con una duración total de 60 horas. Los profesionales que asisten revisarán la historia de la panadería, utillaje y maquinaria en un obrador, materias primas, tipos de masas, técnicas y operaciones básicas y fases del proceso de panificación. Participan 10 profesionales.

Esta misma semana dio comienzo un ciclo de monográficos de cocina que se extenderá hasta el 4 de octubre (60 horas en total), también dirigido a profesionales (10 participantes), que revisará la cocina tradicional desde sus preparaciones básicas, técnicas actualizadas con materias primas alternativas, procesos de conservación de alimentos y técnicas culinarias actuales y recetas nuevas con nuevos ingredientes.

Además de estos cursos para profesionales, una veintena de personas desempleadas se forman actualmente con Ildefe en atención a personas dependientes (dos cursos, en colaboración con la Concejalía de Igualdad, con 13 participantes) y carnicería (7 personas).

La próxima semana comenzará un curso de WordPress y Posicionamiento Web -con 15 participantes-, que tendrá lugar online y en el que todavía hay posibilidades de inscripción.

El Concejal de Promoción Económica, Carmelo Alonso, manifestó que «la oferta formativa del Ayuntamiento de León, a través de Ildefe y Fuldefe, tiene siempre como objetivo ofrecer todas las herramientas para que quienes buscan empleo mejoren su cualificación, y para que los profesionales puedan especializarse en materias que les ayuden a progresar en su trabajo».

En el caso de la hostelería, Alonso remarcó la «vocación de la Escuela Municipal del Ayuntamiento, comprometida en el apoyo a un sector tan importante en la economía de la ciudad, al que queremos impulsar desde la formación y el aprendizaje continuos».

Próximamente se abrirá el plazo de inscripción en dos nuevos cursos para profesionales de hostelería (iniciación al mundo del vino y buenas prácticas enservicio y protocolo).

Además de la capacitación en oficios, Ildefe organiza talleres de duración más corta, que permiten practicar habilidades útiles para las personas desempleadas que buscan activamente empleo en el municipio de León.

Así, está previsto un curso de herramientas TIC (HTML, CSS, Google Analytics y Excel) y un ciclo de tres talleres, denominado Ruta hacia el empleo, que revisará herramientas como Linkedin, las entrevistas de trabajo y la planificación de la búsqueda de empleo.

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