Dos años complicados para León y sus ferias, productos y eventos gastronómicos en los que no han podido lucirse como deberían. Pero este 2022 los productos de León vuelven a llenas las plazas. Matías Llorente, vicepresidente y diputado del área trabaja desde la Institución provincial ... para que recuperen todo su esplendor, sobre todo en la Feria de Productos de León.
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Aunque en esta ocasión no podrá ser en el que es ya un edificio emblemático. Las alternativas al Palacio de Exposiciones están sobre la mesa y sea cual sea la opción que finalmente salga seleccionada la feria volverá a contar con centenares de productos y entre ellos, los ecológicos volverán a tener su espacio.
- ¿Cómo está siendo la promoción de los productos de León en este año que parece el de la recuperación?
Estamos participando en bastantes eventos, hemos estado en varias ferias por ahí y la verdad que de nuevo la gente lo que está demandando es volver diríamos a la actualidad de esa rutina que teníamos anteriormente y poder de alguna forma a ofrecer los diferentes productos, que ahora mismo se están desarrollando.
- Las fiestas del verano, las promociones, las ferias parece que cada localidad tiene la suya, ¿se han recuperado todas este año?
La verdad, sea dicha que sí, la mayoría se están recuperando y además con una participación muy grande, es algo que la gente la sociedad estaba demandando como tal y la gente con todo el respeto que hay que tener por la situación que todavía tenemos con el covid, pero cada vez la gente está deseando más volver a la normalidad. Hay una participación muy grande y hay ganas de volver, simplemente a ser normales, a ser lo que éramos antes y poder disfrutar diríamos de todos nuestros productos, pero también de los eventos que se están desarrollando a nivel de toda la provincia.
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- Y de todas estas ferias, la que reluce bajo el sello de la Diputación es la Feria de Productos, ¿qué expectativas hay para este año?
Para este año tenemos varias expectativas. Y yo te diría que tenemos un problema, porque el edificio emblemático que había sido que era el Palacio de Exposiciones este año no le tenemos y no le tenemos porque hay un congreso de Oncología muy importante y nos lo han llevado por delante. Y estamos ahí en esa lucha. Pero bueno, si no es en un lado será en otro. La feria de productos de León ya tiene su historia, tiene su participación y es algo que en estos momentos va inherente concretamente con los productos de esa tierra y con los productos de León, por eso vamos a intentar por encima de lo que sea necesario poder llevar a cabo la Feria de Productos en las fechas que siempre las hemos tenido.
Matías Llorente
- Si no es el palacio, ¿cuál será el lugar?
Se están barajando varias cosas, está bajando al palacio, el aparcamiento de la explanada de la Junta, la explanada detrás del campo de fútbol, tenemos varios sitios. Tenemos varios sitios, pero claro el lugar emblemático nos guste o no nos guste y con todos mis respetos al Ayuntamiento es el Palacio de Exposiciones de esta ciudad.
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- ¿Cuál es la la inversión económica que hace la Diputación desde desde su área a todas estas ferias y en concreto a la Feria de Productos de León?
Ahora mismo la inversión que tenemos por un lado a todas las IGPs, las DO y todas las demás que tenemos son 400.000 euros que les damos de subvención que son dos años, 200.000 cada año porque lo hacemos ya anual. Y luego después la Feria de Productos tiene un presupuesto de 400.000 euros solamente para ese evento.
Yo tengo que decir que este año lo vamos a tener que incrementar, porque estamos participando en muchísimos eventos, se está ahora mismo aportando productos para congresos, para ferias y de todo lo demás con lo cual ya te digo, va a haber unos 200.000 euros a mayores. Vamos a andar por aproximadamente 700.000 euros, lo que vamos a tener que aportar este año.
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- Otro de los focos de promoción de productos es fuera de las 'fronteras' de la provincia, ¿qué se está haciendo en este sentido?
Sí, queríamos retomar todo ese tema de promoción de productos es decir, vamos inclusive a tener una participación con las casas de León en las diferentes provincias, donde están funcionando para hacer promociones puntuales. Y no sólo eso, sino para promocionar todo lo que va a ser la página web que tenemos de los productos. Habrá promociones puntuales y habrá promociones que vayan a esas ferias o a esas casas para combinarlo con lo que hay en la provincia.
Matías Llorente
- ¿Cómo está la salud de todas esas empresas de León que se dedican al producto?, esas empresas que siempre se ha dicho que son pequeñas, familiares y con gran calidad
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Yo diría que la mayoría de los productos artesanales están vendidos, no tenemos ningún tipo de problema de excedente; la calidad es muy buena y aquí yo tengo que felicitar a todos y concretamente a los productores por mantener esta calidad, porque no hayan dado ese paso hacia diríamos ese otro tipo de producto masificado. La industria agroalimentaria de la provincia de León es clave, está desarrollando un papel importantísimo está manteniendo los puestos de trabajo, pero no sólo eso, sino está consiguiendo que tengamos un producto de calidad.
- Y en el caso de los productos ecológicos en León, ¿se incrementa la producción?
La parte ecológica sabemos que es algo que cada vez se demanda más por la sociedad porque en estos momentos hay mucha gente joven que está incorporándose a esos productos ecológicos. Nosotros tuvimos once stands en la Feria de Productos que eran ecológicos y tuvieron una aceptación muy buena y la verdad es que sí han pedido que se continúe concretamente en la próxima feria y que se haga esa promoción. El tema de la miel es un fenómeno que está teniendo una importancia grandísima en la provincia de León y sobre todo que la mayoría es totalmente ecológica, es decir, ese es un tema donde queríamos potenciarlo y que cada vez tengan más aportación a la sociedad como producto.
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Matías llorente
El tema de la carne que también tiene una importancia muy grande y el tema de las hortícolas. Estos van a ser tres sectores donde tengan una gran importancia de cara a un futuro en todos los temas ecológicos.
- ¿Cuál es el coste a mayores de este tipo de agricultura?
Vamos a ver la agricultura ecológica tiene como mínimo un 20% menos de productividad y además de eso tiene unos gastos muy grandes, pero sobre todo una formación especial de la agricultor como tal. Yo te diría que mínimo mínimo hay un 20-25% de coste a mayores de lo que es una agricultura convencional a una agricultura ecológica y sobre todo la formación y la preparación de las personas que lo están llevando. De cara a un futuro, tal como se están planteando las cosas, tenemos que ir haciendo una agricultura convencional que sea capaz de respetar el medio ambiente y que sea capaz de respetar completamente todas las inversiones y todo lo que estamos haciendo de una forma yo diría que más racional.
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