Cinco pizzerías recomendadas en León

Es un producto elemental, sinónimo de fiesta, desconexión, amigos o, incluso, cena romántica. Es la pizza, el producto que gusta a todo el mundo, el plato por excelencia para salir de casa.

La ciudad de León cuenta con infinidad de locales que ofrecen pizzas, pero estas son las cinco pizzerías recomendadas en León capital. Paolo La Pizzería, Pizzería Y Coma, La Camorra, La Competencia y Soda's son las recomendaciones 'top' para los amantes de las pizzas, los locales de visita obligada para los amantes del sabor más italiano en León

El sabor tradicional de Italia mezclado con la esencia gastronómica de León. Paolo La Pizzería ofrece una perfecta amalgama entre la cocina de Cerdeña y los productos de primera calidad leoneses en una pizzería donde se prima la calidad.

Con productos únicos, como harinas especiales para pizza, mozzarela y quesos italianos y cecina, jamón o chorizos de León, el horno de leña de Paolo ofrece a los leoneses una experiencia gastronómica sencilla, pero de calidad. Con un carta sin grandes alardes ni innovaciones, pero con la garantía de que los productos son frescos y se elaboran en el acto, los dos locales de la Paolo La Pizzería llevan a León la comida tradicional de Italia.

Pastas, lasaña, ensaladas, antipasti, pizzas, vinos y cervezas italianas y postres típicos del país trasalpino completan la carta de esta Pizzería Paolo, que también mira por su tierra de acogida, León, con distintos productos que mezclan ambos territorios, como la focaccia cazurrina.

«Queremos que la gente de León conozca cómo es una comida cotidiana en Italia», destacan desde este establecimiento en el que priman la calidad y respetar los tiempos de maduración y fermentación de la masa de la pizza a ofrecer un producto rompedor: «Preferimos la calidad ofreciendo una carta sencilla»

En el centro de León, del barrio Húmedo, se erige la Pizzería Y Coma, un aliado indiscutible de aquellos que trasnochan pero también un recurso fenomenal para aquellos que buscan una pizza céntrica y de primera calidad.

Esta pizzería noctura permanece abierta hasta las 5:00 horas de la madrugada, ofreciendo a sus clientes tanto pizzas completas como porciones, elaborando una masa única en las manos de su maestra pizzera, Ruth de la Viuda, que lleva dos décadas creando estos productos.

La diferenciación de Y Coma es su masa especial con productos de primera calidad y dos ingredientes que le dan un toque distinto: el huevo y el vino blanco. Todo ello genera que sean unas pizzas de rápida elaboración, con tiempos de espera muy cortos y un resultado delicioso.

Y Coma acepta pedidos para recogida en el local (en el teléfono 619035552) y a través de Glovo y JustEat para no dejar a nadie con esa apetencia de una pizza diferente en León.

El sabor de Nápoles, cuna de la pizza, en el centro de León. Ese es el gran aval, el principal atractivo, de La Camorra, que ha llegado a la capital leonesa con un concepto rompedor, diferente y diferencial para ganarse el 'mercado' de la pizza en León.

Con productos llegados desde Italia y una cocina estilo napolitano, esta pizzería es un imprescindible para los amantes de la comida italiana. Una enorme variedad de pizzas completan una carta única, con un borde más alto y la masa más fina – al estilo napolitano – para transportar a los leoneses a las faldas del Vesubio.

Y todo ello con la mejor guarnición posible, con distintos tipo de pasta, ensaladas, caparccio o antipasti como la burrata o el provolone. O una de las 'armas' secretas de La Camorra: el steak tartar a la piamontesa, algo único en León.

Con horario de 8.00 horas a 00.00, La Camorra ofrece desayunos, comidas, meriendas y cenas, con esa esencia napolitana en el corazón de León.

Son más de 30 años ofreciendo a León unas pizzas únicas, diferentes y sabrosas que prácticamente toda la ciudad ya ha probado. La Competencia tiene como gran aval su trayectoria, que nació en octubre de 1989 en el corazón del barrio Húmedo, desde donde se ha extendido a varios puntos de la ciudad… y del país.

Y siempre con un afán de innovarse y modernizarse, de adaptarse a los tiempos. Las pizzas fueron, desde el primer día, su razón de ser. Pero ya no son la única, puesto que su variada carta ofrece raciones, ensaladas, lasañas, pastas y hamburguesas con dos máximas: mantener la tradición y mejorar la calidad.

El paso de los años no evita que la pizza siga siendo la reina de La Competencia, con una masa única, fina y crujiente, que es el sello distintivo de una pizzería que se ha extendido por Castilla y León y Asturias.

En León, cuenta con cuatro locales abiertos al público con servicio de comedor, menú del día, tapas y terrazas para hacer de la experiencia en La Competencia algo sin igual. Además, esta pizzería cuenta con un local dedicado al servicio a domicilio (en el teléfono 987849477) y una próxima apertura en la calle País Leonés, cercana al centro comercial Espacio León.

En SODAS no ofrecen pizzas, ofrecen 'pinsas', donde la gran diferencia respecto a otros establecimientos está en la masa. Las 'pinsas' de SODAS destacan por su alto contenido de hidratación y una fermentación de 48 horas que propician un resultado final más crocante, ligero y digestivo.

Es el gran aval de SODAS, ubicado en el barrio de La Palomera, que cuenta con una gran variedad de 'Pinsas' con algunos clásicos como prosciutto e funghi, diavolina con chorizo de León o cinco quesos con uvas; y otras versiones más premium como la 'Será peché ti amo' con mortadela de pistachos italiana y burrata, o la pinsa 'A feira' con pulpo y pimentón.

Pero este restaurante no solo ofrece un amplio abanico de 'pinsas' en su contenido y, como reza su lema, 'se nos va la pinsa', también innovan en la masa. Disponen de masa negra – aún más digestiva que la blanca tradicional, con carbones vegetales – o la pinsa 'Lady', en la que añaden jamón serrano de cebo, fresas laminadas, higos hidratados y miel.

SODAS es más que pizzas y en su carta ofrece platos tan diferentes como hamburguesas premium, tacos, cortes de cartes como chuleta, picaña y entraña y otras opciones más saludables y divertidas, además de cócteles y jarras para lograr que la experiencia en SODAS sea completa. Además, este restaurante dispone de servicio de terraza todo el año.

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