Destino Japón, objetivo granja-escuela Madraviel

Una filosofía de vida, un reto y un destino. Con la mochila a la espalda y los pies en los pedales de sus bicicletas Sandra y Jairo ponían rumbo de La Bañeza a Japón. Su destino final, la granja de Masanobu Fukuoka, padre de la permacultura y epicentro de la filosofía con la que quieren regir sus vidas.

Más de 2.700 kilómetros después Jairo y Sandra levantan el teléfono desde la frontera sur de Croacia con Montenegro. «Está siendo una etapa dura porque hay muchas montañas, pero lo estamos disfrutando mucho», reconoce Sandra, vecina del pequeño pueblo de Azares del Páramo. A su lado en la aventura Jairo, de Jiménez de Jamuz.

Pero, ¿qué lleva a una joven pareja leonesa a dejar su vida, coger una bici y poner rumbo a la otra punta del mundo? Todo empezó cuando decidieron comprar un terreno cerca de La Bañeza con el objetivo de crear en él una granja-escuela que siguiera la filosofía de la permacultura. «Es una forma de entender la vida basada en el cuidado de la naturaleza, las personas y los animales y lo abarca todo, desde las construcciones o la economía circular», explica Sandra.

Ella vivía y trabajaba en Inglaterra. Jairo tiene un pequeño negocio de ingeniería en La Bañeza. Pero el mundo de la permacultura lo cambió todo para ellos, tanto que decidieron emprender este viaje para formarse y acercarse de verdad a esta filosofía. Con el portátil entre su equipaje para hacer trabajos puntuales con los que costearse el viaje, realizan labores de voluntariado en granjas para garantizarse el alojamiento y la estancia.

Tienen por delante miles de kilómetros que los llevarán a la granja de Masanobu Fukuoka, precursor de la permacultura. Aunque él ya no vive, sus nietos continúan en su granja con la labor que puso en marcha, preservando su legado, su proyecto. «Queremos verla, queremos llegar allí, conocerla, ver los orígenes de la permacultura que luego se extendió por todo el mundo», cuentan.

Porque el objetivo último de esta travesía que piensan pueda durar más de un año y medio es volver a casa, volver a La Bañeza, para construir en su finca una granja-escuela basada en la permacultura. «Tenemos que aprender de otras granjas, de otra gente, ver cómo funcionan, cómo trabajan y empaparnos de todo lo que podamos», explican. La granja escuela, que se llamará Granja Madraviel, será un lugar de aprendizaje para niños, adolescentes y adultos que en el futuro podría acoger también a voluntarios o viajeros.

El ambicioso proyecto que desean poner en marcha recoge la creación de un bosque comestible y se basa en un sistema de respeto total por el entorno, con alimentación consciente, uso de tecnologías apropiadas y biocontrucción, diseño holístico de sistemas vivos y autogestión de residuos.

Con el mantra de ser «el cambio que quieres ver», Sandra y Jairo empezaron a preparar el viaje hace tiempo, probando fuerzas en una ruta que realizaron entre Francia y León de 700 kilómetros y decidiendo apostar por la bici como su medio de transporte en una aventura que, aunque no se sabe cuándo acabará, sí a dónde llegará.

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